terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Pão milagre




Ingredientes:
175 g de água
- 310 g de farinha
- 20 g de azeite
- 15 g de fermento padeiro
- 1colher de chá de sal

Preparação:
Colocar no copo, a água, o azeite e o fermento e programar 2 minutos/ 37Cº /vel. 2 
Adicionar a farinha e a colher de chá de sal e misturar 10 segundos/ velocidade 6
Programar mais 2 minutos, Vel. Espiga
Em seguida  tender o pão e colocar num pyrex com tampa.  Polvilhar com farinha e fazer alguns cortes com uma faca afiada. 
Colocar no forno frio, sem pré-aquecer, a 220 Cº por cerca de 40 minutos.

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

Colorir ideias




Aqui fica outro dos meus blogs, e outra das minhas paixões.

Colorir ideias

http://colorir-ideias.blogspot.pt/2013/02/sapatinhos-bebe.html

Sapatinhos bebé



Molduras

Puffs




Hoje ultrapassamos as 35 000 visualizações do blog.
 Muito obrigada. 
Continuação de bons cozinhados.

terça-feira, 12 de fevereiro de 2013

Muffins de chocolate com Iogurte grego de frutos silvestres




Ingredientes:
- 1 chávenas de farinha 
- 1/2 c. de chá fermento em pó 
- 1/2 chávena de açúcar 
- 65 g de chocolate em pó 
- 1 ovos 
- 1/2 chávena de leite

- 25 g manteiga 
- 2 Iogurtes gregos de frutos silvestres
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.
Colocar  os ovos, o acúcar, o leite e a manteiga no copo e bater 1 min, vel. 5.
Adicionar o chocolate e misturar 10 seg vel 3.
Juntar a farinha e o fermento e misturar 15 seg. vel3.
Colocar a  mistura em formas de papel ou formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. 
Leve ao forno cerca de 20 minutos.
Depois de  frios colocar colheradas de iogurte em cima dos muffins. 
Nota: Simples, rápidos e muitos bons... 

Bolo de baunilha e chocolate


Ingredientes Bolo Chocolate
100 g manteiga amolecida
- 220 g açúcar
- 4 ovos
- 120 g leite
- 270 g farinha
- 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
- 3 c. sopa de chocolate em pó

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Deitar no copo, a manteiga, o açúcar, os ovos, o leite e programar 1 min/vel 6.
Juntar o chocolate à  massa e envolver 15 seg/vel 3.
Juntar a farinha, o fermento e envolver  mais 15 seg/vel 3.
Deitar a  massa numa forma previamente untada e enfarinhada.
Levar ao forno cerca de 30 minutos.

Ingredientes Bolo Baunilha:


100 g manteiga amolecida
- 220 g açúcar
- 4 ovos
- 120 g leite
- 300 g farinha
- 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
- 1 colher sopa açúcar baunilhado

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Deitar no copo, a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, os ovos, o leite e programar 1 min/vel 6.
Juntar a farinha, o fermento e envolver 15 seg/vel 3.
Deitar a massa numa forma previamente untada e enfarinhada.
Levar ao forno cerca de 30 minutos.

Ingredientes Recheio Mousse de Chocolate:

- 60 gr açúcar
- 200 gr chocolate de culinária
- 6 ovos
- 150 gr leite
- 150 gr manteiga

Preparação:
No copo deitar o leite, as gemas, a manteiga e o açúcar e programar 5mtemp 80ºvel 4.
Depois adicionar o chocolate partido e deixo amaciar, e trituro 15seg vel6.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
Envolver bem o creme de chocolate com as claras em castelo e levar ao frigorífico.


Montagem do bolo:

Depois de os bolos estarem completamente frios cortar os bolos a meio.
Forrar a forma, onde foram cozidos os bolo, com  película aderente.
Depois, colocar uma das partes  do bolo de chocolate na forma e barrar com o mousse de chocolate, em cima colocar uma das partes do bolo de baunilha e barra novamente com o mousse de chocolate, colocar a outra parte do bolo de chocolate e novamente barrar com o mousse de  chocolate, e por fim colocar a ultima cama de bolo de baunilha. Tapar o bolo com a película aderente e levar ao frio.