sábado, 2 de maio de 2015

Manhãzitos bimby



 E porque é de manhã que se começa o dia... aqui fica uma sugestão para um pequeno almoço para miúdos e graúdos... 
porque uma vez não são vezes....





Manhãzitos Bimby




Ingredientes:
 - 240 g de leite
- 30 g de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 35 g de manteiga
- 400 g de farinha tipo 55
- 1 pacotinho de fermento fermipan
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- Pepitas de chocolate q.b.(parti em pedacinhos pequenos metade de um chocolate de leite e metade de um  chocolate negro)
 Preparação:

1.No copo, colocar o leite, o açúcar, a manteiga e o fermento.
2. Programar 2 min/ temp 37ºC vel 2.
3. Em seguida, juntar a farinha e o sal e programar 3 min/ vel espiga.
4. Retirar a massa para cima de uma superfície enfarinhada, juntar as pepitas de chocolate e incorporar bem na massa. 
5. Cobrir com um pano e deixar levedar até a massa ter duplicado de volume, cerca de 50 a 60 minutos.
6. Depois de levedar, moldar bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. 
7. Colocar mais uma pepitas em cima e pincelar com o ovo batido. 
8. Levar ao forno cerca de de 30 minutos a 180º.